• Сладко-кисело телешко с гъби кладница и оризови спагети

    © StockFood

    Общо време за подготовка: 60 минути

    Общо време за готвене: 30 минути

    Уреди:

    1. Тенджера с капак iCook с капацитет 4 литра

    2. Уок iCook

    3. Ножове

    4. Ренде за зеленчуци

    Съставки:

    1. 1 глава лук

    2. 1 сладка червена чушка

    3. 1 сладка жълта чушка

    4. 300 г гъби кладница

    5. 600 г телешко бонфиле

    6. 1 консерва ананас на кръгчета от 250 г

    7. 1 скилидка чесън

    8. 30 г пресен джинджифил

    9. 300 г оризови спагети

    10. 100 мл зехтин Extra Virgin

    11. 50 г домати, нарязани на ситно

    12. 2 супени лъжици соев сос

    13. сокът на 1 лимон

    Начин на приготвяне:

    1. Нарежете всички зеленчуци и гъбите на лентички, месото на малки парчета, а ананаса на кубчета, като запазите сока за приготвяне на соса. Настържете чесъна и джинджифила.

    2. Сварете оризовите спагети в 4-литровата тенджера iCook, като следвате инструкциите за готвене на опаковката, след което ги изплакнете със студена вода.

    3. Загрейте зехтина в уока iCook, запържете телешкото месо за 2–3 минути, след което го отстранете от котлона.

    4. Запържете чесъна и джинджифила, след което добавете гъбите и зеленчуците. Добавете ананаса и гответе още 3–5 минути.

    5. След това добавете и нарязаните домати, соевия сос и лимоновия сок. Добавете малко от сока на ананаса, за да стане сладко-киселият сос по-сладък.

    6. Добавете месото и спагетите към зеленчуците, разбъркайте всичко добре и поднесете ястието в чиния.

    Съвет: Първо пробвайте рецептата вкъщи, преди да я използвате за демонстрации. „Ще се изненадате колко по-лесно ще сготвите ястието, след като сте го изрепетирали веднъж предварително!“ казва СБА Корнел Робу.