КВАЛИФИКАЦИИ – АКЦЕНТИ
© Shutterstock

Оцветете живота си с фитонутриенти

Хранене

Научете защо цветът е от съществено значение за всички аспекти на живота и вижте как ще се справите с нашия въпросник за фитонутриенти!

Животът без цветове би бил скучен. Освен че правят живота визуално по-красив, цветовете оказват влияние на нашето настроение и поведение по различни интересни и неочаквани начини. Например, учени са установили, че виждане на червен цвят преди изпит може да намали представянето, докато синьото може да увеличи креативността. Имате ли нужда от мотивация, за да правите физически упражнения? Заобиколете се със зелено. Искате ли да насърчите разговор? Носете нещо жълто. Имате ли нужда от нещо успокояващо в пространството около Вас? Изпълнете го със синьо. Казано накратко, цветовете имат начин да оказват влияние на всичко около нас - включително на нашето благосъстояние.

Оцветете храната си

Червено, жълто, оранжево, пурпурно и бяло; смесете тези цветове в пет порции на ден и ще бъдете на правилния път да подкрепите Вашето благосъстояние. Фитонутриентите са растителни хранителни вещества, които се съдържат в плодовете и зеленчуците. Те се съдържат в цветните пигменти и осигуряват набор от ползи:

Бял цвят– кости

Лукът е известен със съдържанието си на витамин С, който допринася за нормалното формиране на колаген за нормалната функция на костите. Лукът също доставя фитонутриента кверцетин. Друга възможност за набавянето на този цвят биха могли да бъдат банани, бели праскови, гъби, бяла царевица.

Оранжев и тъмно жълто цвят – очи

Морковите са известни със съдържанието си на бетакаротин, който има провитамин А, допринасящ за поддържането на нормално зрение. Жълти растения като невен осигуряват фитонутриента лутеин. Ако предпочитате, можете да се храните с жълти чушки, сладки картофи или грейпфрут, за да приемате достатъчно от този цвят.

Червен цвят – имунитет

Ацерола - известен източник на витамин С, който подкрепя имунитета. В допълнение доматите осигуряват фитонутриента ликопен. Ревенът и червените картофи също принадлежат към този цвят.

Пурпурен и син цвят – мозък

Гроздето е известно със съдържанието на фолат, който допринася за нормалната психична функция. Боровинките, касисът и бъзът също са известни с това, че съдържат витамин С. Освен това пурпурните плодове съдържат фитонутриента антоцианин.

Зелен цвят – енергия

Растения в зелен цвят като авокадо, ябълки, пъпеш "Медена роса" и аспержи осигуряват есенциални хранителни вещества. Кафявите морски водорасли например осигуряват йод. Йодът помага за нормалното протичане на метаболизма и производството на енергия, както и за когнитивната функция.

* “Global assessment of select phytonutrient intakes by level of fruit and vegetable consumption”; Mary M. Murphy, Leila M. Barraj and Judith H. Spungen; British Journal of Nutrition (2014), 112, 1004-1018.

Попълнете нашия въпросник!

Прочетохте ли информацията внимателно? Мислите ли, че можете да завършите нашия въпросник за фитонутриентите успешно? Опитайте и споделете резултатите си!

Ние използваме бисквитки, за да получите най-добро качество при ползването на нашия уебсайт. Бисквитките са файлове, които се съхраняват във вашия браузър, и се използват от повечето уебсайтове за улесняване на персонализирането на вашето сърфиране в мрежата.

Ако продължите да използвате нашия уебсайт без да промените настройките, вие изразявате съгласие с използването на бисквитки от наша страна.

Приемам