Супа от тиква и сладък картоф с кокосово мляко

Рецепти

Подготовка и време за готвене: 30 минути

Съставки:

1. 250 г тиква

2. 220 мл кокосово мляко или заквасена сметана

3. 1 мерителна лъжица NUTRILITE Изцяло растителен протеин

4. 100 г моркови

5. 70 г сладък картоф

6. 50 г лук

7. 1 счукана скилидка чесън

8. 15 г тиквени семки

9. 15 мл зехтин

10. 15 г свеж кориандър или магданоз

11. 1 щипка къри на прах

12. 1 щипка куркума на прах

13. По желание: тънки лентички свеж джинджифил за допълнителен вкус

Начин на приготвяне:

1. Обелете и нарежете всички зеленчуци и ги гответе в тиган iCook в кипяща, подсолена вода докато не омекнат, като използвате VITALOK™. Отцедете и върнете в тигана. Изсипете кокосовото мляко и добавете NUTRILITE Изцяло растителен протеин.

2. Кипнете отново, добавете къри, куркума и подправки.

3. Смесете като използвате блендера iCook, като можете да добавите повече течност, ако искате по-рядка супа.

4. Наръсете с тиквени семки, листа от кориандър и по желание лентички джинджифил преди сервиране.

Изтеглете рецептата от тук във формат PDF / ePub