Руска салата “Херинга под кожено палто”

Рецепти

Съставки:

1. 2 бр. червено цвекло

2. 3 картофа

3. 3 моркова

4. 230 гр. филе от херинга

5. 2 сладко-кисели ябълки

6. 1 глава лук, обелен и накълцан

7. 2 яйца

8. 200 гр. майонеза

9. няколко стръка магданоз

Начин на приготвяне:

1. Отцедете филето от херинга

2. гответе червеното цвекло 30-40 минути в 3-литрова тенджера, а картофите и морковите 20-25 минути в 2-литрова тенджера. Оставете зеленчуците да се охладят.

3. Сварете твърдо яйцата в 1-литровата тенджера. Оставете настрана да се охладят.

4. Обелете картофите и червеното цвекло. Носете кухненски ръкавици, за да предпазите ръцете си от петна.

5. Нарежете на кубчета филето от херинга, морковите и ябълките с помощта на вашия Комплект ножове iCook (кубчета с размер около 0.5 см).

6. Обелете яйцата и ги настържете с голямото ренде iCook. Запечатайте в купа за смесване от неръждаема стомана с капак и сложете в хладилника.

7. Настържете цвеклото

8. Положете пласт от картофите в чиния за сервиране и намажете отгоре с майонеза. След това положете пласт херинга и лук, добавете сол и майонеза. Поставете слоеве моркови и червено цвекло отгоре, и добавете сол и майонеза. Сложете ябълките в последния слой.

9. Подравнете яйцата, намажете повърхността отгоре и отстрани с майонеза. Покрийте с прилепващо фолио и сложете в хладилника за няколко часа или цяла нощ.

10. Поръсете с настъргано яйце и стръкове магданоз преди сервиране.