Гаспачо
Рецепти
Гаспачото представлява вкусна и освежителна испанска студена супа, произхождаща от Андалусия. Приготвя се от пресни сурови зеленчуци и е особено приятна за консумиране през горещите летни месеци.
Използвани iCook продукти:
-
Комплект 5 бр. ножове
-
Двулитрова купа за смесване от неръждаема стомана
-
25 cm Тиган с незалепващо покритие
Съставки:
-
1 кг крушовидни или чери домати, нарязани на четвъртинки
-
1 зелена чушка, нарязана на едро
-
1 малка скилидка чесън, намачкана
-
200 ml зехтин
-
50 мл бял оцет
-
Сол и черен пипер
-
По избор: 10 гр. NUTRILITE Изцяло растителен протеин
-
По избор: хлебче Чабата на резени
-
По избор: краставици, червени и жълти чушки, нарязани на кубчета
Начин на приготвяне:
-
Сложете доматите, зелената чушка и чесъна в блендер, и пасирайте 5 минути или докато всичко е напълно смляно.
-
Отцедете гаспачото в купата за смесване с помощта на фина конична цедка, за да отстраните всякакви останали парчета.
-
Изсипете гаспачото обратно в блендера и добавете зехтина, винения оцет, сол и NUTRILITE Изцяло растителен протеин по желание. Пасирайте отново.
-
Овкусете гаспачото с подправки на вкус и добавете малко вода за постигане на по-рядка консистенция, ако желаете. Сервирайте и добър апетит!
Гарнитури по избор
Препечете резените хляб чабата в тигана с незалепващо покритие и им се насладете с гаспачото. За допълнителен цвят и свежест, гарнирайте гаспачото с нарязани краставици, червена и жълта чушка.
