Печени зеленчуци с пиле
Рецепти
Това вкусно печено изисква минимално количество съдове и има чудесен ароматен пунш, който ще ви накара да искате допълнително!
Използвани iCook продукти:
Комплект ножове 5 бр.
Дъска за рязане
Купа за смесване 3 литра
1-литрова тенджера
Купа за смесване 2 литра
Съставки:
6 пилешки бутчета с кожата
зехтин
Сол и черен пипер
1 ч.л. сладък червен пипер
2 моркова, обелени и нарязани
2 нарязани тиквички
100 гр. тиква, обелена и нарязана
150 гр. дребни картофи, срязани на половинки
1 глава червен лук, обелена и нарязана на полумесеци
4 обелени скилидки чесън
100 гр. нарязани броколи
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180°C.
Сложете пилешкото месо в 3-литровата купа за смесване и овкусете със солта, черния пипер и сладкия червен пипер. Поръсете със зехтин и го оставете да се маринова поне 30 минути.
Сложете морковите, тиквичките, тиквата, картофите и скилидките чесън в тава за фурна, поръсете със зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
След това пъхнете маринованото пилешко помежду зеленчуците и печете във фурната около 45 минути или докато ястието се изпече добре. След 10 минути добавете нарязания лук към зеленчуковия микс.
През това време сложете подсолена вода да заври в 1-литровата тенджера и добавете броколите. Бланширайте около 2-3 минути. За да не загубят броколите свежия си зелен цвят, трикът е да не ги преварявате.
Сервирайте и добър апетит! Или пък съхранете печеното пилешко, зеленчуци и бланширани броколи в 2-литровата купа за смесване с капак и го сложете в хладилника. Непременно му се насладете до 2 дни след като го сложите в хладилника.
